和風ダイニング何処！？さんへスタンプラリーカードを持っていきました

スタンプラリーカードお届けの旅最後のお店は、
遠賀町松の本にある和風ダイニング何処！？さんです。

お店の場所は前回お知らせしたバードフラワーさんのお隣です。
ここも夜だけの営業なので、
お車でお越しのお客様はハンドルキーパーを決めてからお越しくださいね。

参加メニューは2品。
一つ目は菜種油の海鮮アヒージョ　1,200円です。
プロの目からみた菜種油って食材としては難しいようで、
熱を加えなければ風味がクセになるが、
熱を加えると途端風味がなくなるので難しいと聞きます。
そのギリギリのところで菜種油の風味と、食材の旨味を引き出す工夫がプロの技なんですね。
食材の旨味を引き出すことにこだわりのある何処！？さん。
なかなか味が決まらないとおっしゃっていましたが、
そろそろバチッと決めてくるはず！
海鮮アヒージョ楽しみです。

こちらは菜種油の特製ドレッシングサラダ　1,000円。
温と冷の菜種油の風味をお楽しみ下さい。

こちらもメニューご注文1つにつき1杯ドリンクプレゼントです。
ご来店してスタンプゲットして下さい。

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